Contiene 100% células activas, lo que lo transforma en un ingrediente indispensable para elaboración de pan colombiano.
Usos y Aplicaciones: Ideal para todo tipo de panes en cualquier proceso de panificación que necesite leudado, como: pan blando, pan aliñado, pan francés, croissants, panettone y pan dulce, masas congeladas, pan de molde.
Almacenamiento: Se recomienda almacenar y conservar la levadura fresca, entre los 1 °C y 7 °C en un refrigerador limpio y seco, separado de otros productos que le puedan transmitir olores extraños.
Nombre del Producto | Código | Presentación | Vida Útil |
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Levadura fresca | 90940000 | 500 g Caja x 50 unidades | 40 días |
90940046 | Saco x 25kg | 33 días |