Mejorador compuesto de aditivos que mejoran y favorecen los productos panificados y sus procesos. Mejora la capacidad de absorbcion de la masa, acorta los tiempos de proceso acelerando la fermentación y aumenta la vida útil de los panes.
Usos y Aplicaciones: Ideal para panes blancos de molde, pan tajado, pan empacado.
Rendimiento: Emplear el 1% sobre el peso total de la harina (125 g por arriba).
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.
Nombre del Producto | Código | Presentación | Vida Útil |
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Mejorador Pan de Molde | 90940443 | Bolsa x 5 kg | 9 meses |
90940444 | Bolsa x 20 kg |