Premezcla Muffin
Premezcla para elaborar muffins de varios sabores, dado que permite la adición de esencias, rellenos, para elaborar variados y deliciosos muffins. Permite elaborar muffins de miga suave, húmeda y abierta, textura sedosa, y corteza crocante que no se desmorona.
Características:
- Muffins de corteza dorada, cúpula bien formada, miga suave y húmeda.
- Fácil preparación, todos los ingredientes son adicionados en una sola etapa.
- Ahorro de tiempo en pesaje y batido hasta un 70% versus una receta tradicional.
- Permite la adición de todo tipo de sabores e inclusiones.
- Versatilidad en el desarrollo de recetas.
Usos y Aplicaciones: Ideal para elaborar muffins de varios tamaños, sabores (con el agregado de esencias y rellenos) y con inclusiones (chips de chocolate, frustos secos, frutas cristalizadas, entre otros).
Rendimiento: Con 1 kg de premezcla se obtienen 28 muffins (peso de corte en crudo 70 g).
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.
| Nombre del Producto | Código | Presentación | Vida Útil |
|---|---|---|---|
| Premezcla para preparar Muffins | 90941093 | Bolsa x 2,5 kg | 6 meses |
