Características:

• Color y sabor a chocolate intenso característico del brownie.
• Fácil preparación, alto porcentaje de ahorro en tiempo en el proceso de pesaje y batido.
• Versatilidad en el desarrollo de recetas.
• Mayor control en el inventario de materias primas.

Usos y Aplicaciones: Ideal para elaborar gran variedad de brownies con la adición de inclusiones como chocolate, frutos secos, arequipe, frutas escurridas, mermeladas entre otros rellenos.

Rendimiento: Con 1 kg de premezcla se obtienen 19 brownies (peso de corte en crudo 95 g).

Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.