Características:

• Fácil y rápida elaboración. Todos los ingredientes son adicionados en una sola etapa.
• Sabor neutro, para mayor versatilidad en la adición de sabores.
• Buen volumen.

Usos y Aplicaciones:Ideal para la preparación de Tortas Chiffón. Permite la adición de esencias, sabores y rellenos, para obtener Chiffones de la más alta calidad.

Rendimiento: Con 1 kg de premezcla se obtienen 3 tortas (peso de corte en crudo 700 g).

Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.