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Premezcla Panettone
Premezcla para elaborar el clásico Panettone navideño. Reduce los tiempos de elaboración y permite elaborar Panettones de excelente volumen, humedad, fibra larga y miga esponjosa. Admite la adición de inclusiones sin perder volumen y la esponjosidad de la miga.
Características:
- Sabor y aroma característico del panettone.
- Miga tipo hilacha, suavidad y frescura por más tiempo.
- Excelente volumen.
- Fácil preparación y manejo de la masa.
- Minimiza errores de pesaje.
- Garantiza la calidad del auténtico Panettone.
Usos y Aplicaciones: Ideal para elaborar Panettones, panes navideños como el pan dulce milanés, stollen, pan dulce alemán y Chocopanettone.
Rendimiento: Con 1 kg de premezcla se obtienen 4 panettones (peso de corte en crudo 520 g).
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.
| Nombre del Producto | Código | Presentación | Vida Útil |
|---|---|---|---|
| Premezcla para preparar Panettone | 90941193 | Bolsa x 3 kg | 6 meses |
| Premezcla para preparar Panettone | 90940381 | Bolsa x 12 kg |
