Es un compuesto graso diseñado especialmente para integrar masas. Realza la crocancia de los panes con corteza y de los panes calados, desarrolla una miga suave y pareja y prolonga la vida útil de tus productos.
Usos y Aplicaciones: Experto para la elaboración de panes de alta rotación (reparto), tostadas, calados y panes de corteza.
Nombre del Producto | Clima | Código | Presentación | Vida Útil |
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Margarina Masaplus Aliñado | Frío | 90940115 | Caja x 15 kg | 6 meses |
Cálido | 90940108 |