Premezcla Brownie
Premezcla para preparar brownies, de miga húmeda y suave, e intenso sabor y aroma de chocolate. No requiere el agregado de polvo de hornear y permite adicionar rellenos e inclusiones sin perder las catacterísticas propias de un delicioso brownie.
Características:
- Color y sabor a chocolate intenso característico del brownie.
- Fácil preparación, alto porcentaje de ahorro en tiempo en el proceso de pesaje y batido.
- Versatilidad en el desarrollo de recetas.
- Mayor control en el inventario de materias primas.
Usos y Aplicaciones: Ideal para elaborar gran variedad de brownies con la adición de inclusiones como chocolate, frutos secos, arequipe, frutas escurridas, mermeladas entre otros rellenos.
Rendimiento: Con 1 kg de premezcla se obtienen 19 brownies (peso de corte en crudo 95 g).
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.
| Nombre del Producto | Código | Presentación | Vida Útil |
|---|---|---|---|
| Premezcla para preparar Brownie | 90940811 | Bolsa x 2,5 kg | 6 meses |
| 90940812 | Saco x 12,5kg |
