Premezcla Chiffón
Premezcla para la elaboración de Torta Chiffon. Se obtienen tortas de excelente volumen, miga cerrada y pareja, y textura suave y húmeda.
Características:
- Fácil y rápida elaboración. Todos los ingredientes son adicionados en una sola etapa.
- Sabor neutro, para mayor versatilidad en la adición de sabores.
- Buen volumen.
Usos y Aplicaciones:Ideal para la preparación de Tortas Chiffón. Permite la adición de esencias, sabores y rellenos, para obtener Chiffones de la más alta calidad.
Rendimiento: Con 1 kg de premezcla se obtienen 3 tortas (peso de corte en crudo 700 g).
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.
| Nombre del Producto | Código | Presentación | Vida Útil |
|---|---|---|---|
| Premezcla para preparar Chifón | 90941091 | Bolsa x 2,5 kg | 6 meses |
