Premezcla Multicereal
Premezcla para elaborar panes con alto valor nutritivo gracias a la inclusión de granos y cereales especialmente seleccionados . Es versátil ya que permite elaborar panes de distintos tamaños y formas otorgando la oportunidad de tener gran variedad de productos, sanos y apetitosos.
Características:
- Fácil elaboración.
- Minimiza los errores en la dosificación logrando mayor estandarización.
- Reducción en inventario de materias primas.
- Excelente balance de cereales.
- Aroma y sabor auténtica masa madre.
- Excelente volumen, corteza crocante y miga suave.
Usos y Aplicaciones: Ideal para elaborar panes saludables con alto contenido de fibra, integrales y multicereales. Se puede elabroar pan de molde, bollería, pan pita, pre-pizza, entre otros.
Rendimiento: Con 1 kg de premezcla se obtienen 17 bollos (peso de corte en crudo 100 g).
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.
| Nombre del Producto | Código | Presentación | Vida Útil |
|---|---|---|---|
| Premezcla para preparar Pan Multicereal | 90940122 | Bolsa x 2,5 kg | 6 meses |
| 90940211 | Saco x 12,5kg |
